Resep Praktis

Sering Masuk Angin? Coba Bikin 3 Menu Masakan Ini!

Kamu sering mengalami masuk angin? Coba rawat dirimu sendiri, dan masaklah beberapa menu masakan berikut ini.

BICARAPEREMPUAN.COMMasuk angin adalah keadaan berkumpulnya gas yang tidak merata di dalam tubuh. Penyebabnya bisa bermacam-macam. Seperti pergantian cuaca, berada di ruangan ber-AC yang terlalu dingin dalam waktu yang lama, hujan-hujanan, dan banyak lagi penyebab lainnya.

Meski tampak remeh, masuk angin sebaiknya jangan dibiarkan. Karena kondisi ini bisa mengakibatkan rasa tak nyaman berkepanjangan. Coba, bikin deh 3 menu masakan berikut ini, agar masuk angin mereda.

Resep Masakan untuk Mengusir Masuk Angin: Sup Jahe Ayam Sayur

Resep Masakan untuk Mengusir Masuk Angin: Sup Jahe Ayam Sayur
Resep Masakan untuk Mengusir Masuk Angin: Sup Jahe Ayam Sayur. Sumber: fimela

Bahan:

  • 200 gram fillet dada ayam rebus, potong dadu
  • 150 gram wortel, iris tipis
  • 150 gram kentang baby, rebus, kupas
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Kuah:

  • 750 ml kaldu ayam
  • 4 siung bawang putih utuh, goreng, memarkan
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1 batang seledri, ikat
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 3/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

  • Kuah: Rebus kaldu ayam bersama bawang, jahe, dan seledri hingga mendidih dan harum.
  • Masukkan dada ayam, masak hingga daging ayam berubah warna.
  • Tambahkan wortel, kentang, garam, dan merica. Aduk rata.
  • Masak hingga mendidih dan matang. Angkat.
  • Sajikan hangat dengan taburan daun bawang.
BACA JUGA:  Cara Membuat Oreo Goreng yang Super Krispi

Resep Masakan untuk Mengusir Masuk Angin: Kakap Taosi Jahe

Resep Masakan untuk Mengusir Masuk Angin: Kakap Taosi Jahe
Resep Masakan untuk Mengusir Masuk Angin: Kakap Taosi Jahe. Sumber: Masakan Enak

Bahan:

  • 300 gram ikan kakap fillet, potong panjang
  • 1 sendok teh jeruk lemon
  • 3/4 sendok teh garam
  • 150 gram brokoli, potong per kuntum, rebus hingga layu
  • 150 gram nanas, iris tipis
  • 50 gram tepung maizena
  • 350 ml minyak sayur

Saus Taosi:

  • 3 sendok makan taosi
  • 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombai, iris panjang
  • 3 cm jahe, iris korek api
  • 250 ml air
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan 1 sendok teh air
  • 1/2 sendok makan air jeruk lemon

Cara membuat:

  • Lumuri ikan dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit. Gulingkan dalam tepung maizena hingga terbalut rata.
  • Panaskan minyak saur, goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kuning kecokelatan dan matang.
  • Saus taosi: panaskan 3 sendok makan minyak sayur, tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga harum. Masukkan taosi, aduk hingga harum.
  • Tambahkan air, masak hingga mendidih.
  • Masukkan saus tomat, garam, gula pasir, dan larutan maizena. Masak hingga matang dan kental.
  • Tambahkan nanas dan air jeruk lemon, aduk rata. Angkat.
  • Letakkan ikan goreng dan brokoli, siram dengan saus taosi. Sajikan selagi hangat.
BACA JUGA:  Resep Praktis Menu Buka Puasa: Starfruit Mousse

Resep Masakan untuk Mengusir Masuk Angin: Kolak Roti Mutiara

Resep Masakan untuk Mengusir Masuk Angin: Kolak Roti Mutiara
Resep Masakan untuk Mengusir Masuk Angin: Kolak Roti Mutiara. Sumber: aneka resep masakan

Kuah:

  • 750 ml susu kedelai rasa pandan
  • 3 cm jahe, bakar, memarkan
  • 150 gram gula pasir
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk

Isi:

  • 100 gram mutiara, rebus hingga matang, tiriskan
  • 5 lembar roti tawar, disobek-sobek
  • 150 gram kolang-kaling

Cara membuat:

  • Kuah: campur susu kedelai, jahe, gula, garam, dan vanili. Aduk rata.
  • Rebus di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga mendidih. Angkat.
  • Sajikan mutiara dan roti tawar dalam mangkuk.
  • Siram dengan kuah jahe hangat. Sajikan dan nikmati selagi hangat

Bonus Minuman Pengusir Masuk Angin: Wedang Jahe Serai Wangi

Minuman Pengusir Masuk Angin: Wedang Jahe Serai Wangi
Minuman Pengusir Masuk Angin: Wedang Jahe Serai Wangi. Sumber: Craftlog

Bahan:

  • 800 ml air
  • 250 gram jahe
  • 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 3 cm kayu manis
  • 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 1/8 sendok teh merica butiran, tumbuk kasar
  • 100 gram gula merah, serut
  • 75 gram gula batu

Cara membuat:

  • Bakar jahe, kupas lalu memarkan.
  • Rebus air, jahe, serai, kayu manis, daun jeruk, merica, dan gula merah dengan api kecil hingga gula larut, harum, dan mendidih. Angkat.
  • Saring dan selagi panas tambahkan gula batu. Aduk rata.
  • Tuang ke dalam gelas dan sajikan hangat.
BACA JUGA:  Resep Praktis: Bawa Makanan Meksiko Sebagai Bekal ke Kantor, yuk!

Nah, girls, semoga dengan hidangan-hidangan ini, badanmu pun terasa lebih hangat dan masuk angin kamu segera sembuh ya!

Sehat selalu!

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogger menyukai ini: