Resep Praktis

3 Resep Kue Berbahan Buah: Yummy, Praktis, dan Sehat

Resep kue memang sudah banyak bisa ditemukan. Tapi, kalau kue berbahan buah? Yummo!

BICARAPEREMPUAN.COM – Memang baik sih kalau kita mau mengonsumsi buah langsung begitu saja dimakan. Tetapi, kadang ya bosan juga. Lalu, apa akal? Dibuat rujak? Ah, biasa.

Bagaimana kalau kamu coba praktik resep kue berbahan buah berikut ini? Pasti yummy!

Resep Kue Pie Sirsak

Resep Kue Pie Sirsak. Sumber: graviolaworld

Bahan kulit:

  • 100 gram mentega tawar, dinginkan, potong-potong
  • 200 gram tepung terigu serbaguna
  • 1/4 sendok teh garam
  • 50 gram gula bubuk

Bahan isi:

  • 50 ml krim kental/heavy cream
  • 50 ml susu cair
  • 50 gram gula pasir
  • 1/2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 butir telur ayam
  • 200 gram daging buah sirsak

Cara membuat kulit:

  • Ayak tepung, garam, dan gula. Taruh mentega, aduk-aduk seadanya menggunakan ujung jari hingga berbulir seperti pasir. Atau, aduk menggunakan pastry cutter.
  • Ratakan adonan ke cetakan pie diameter 7 cm beroleskan mentega. Tekan-tekan.
  • Panggang dalam oven panas bersuhu 175 derajat Celcius hingga matang.
  • Keluarkan, sisihkan.

Cara membuat isi:

  • Kocok krim, gula, air jeruk, dan telur menggunakan mixer hingga mengembang. Masukkan daging sirsak, aduk rata.
  • Tuang adonan ke kulit pie.
  • Panggang dalam oven panas bersuhu 175 derajat Celcius hingga kecokelatan. Keluarkan
  • Jika sudah tidak panas, simpan di lemari es hingga memadat.
  • Sajikan
BACA JUGA:  3 Resep Kue Tanpa Oven yang Super Praktis dan Mudah

Kalau kamu nggak sempat membuat kulit pie, kamu bisa menggantikannya dengan tartlet mini siap pakai yang bisa kamu dapatkan di supermarket, girls.

Resep Kue Terung Belanda

Resep Kue Terung Belanda. Sumber: Skinymixers

Bahan:

  • 125 gram mentega tawar
  • 100 gram gula pasir
  • 50 gram gula palem
  • 3 butir telur ayam
  • 200 gram daging buah terung belanda
  • 75 gram kenari cincang, panggang

Bahan kering:

  • 140 gram tepung terigu serbaguna
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh allspice bubuk
  • 1/4 sendok teh pala bubuk

Cara membuat:

  • Olesi loyang 20 x 20 x 5 cm dengan mentega. Lapisi dengan kertas roti. Olesi kembali dengan mentega, taburi terigu. Sisihkan.
  • Kocok mentega dan semua gula dengan mixer berkecepatan tinggi hingga pucat dan mengembang.
  • Masukkan telur sambil terus dikocok hingga rata.
  • Masukkan terung belanda dan bahan kering, aduk lipat menggunakan spatula karet hingga rata.
  • Tuang adonan ke dalam loyang.
  • Panggang dalam oven panas bersuhu 175 derajat Celcius hingga matang.
  • Keluarkan, potong-potong. Sajikan.
BACA JUGA:  4 Resep Rujak Buah dari Nusantara - Segar Maksimal!

Agar rasanya semakin kaya, gunakan cream cheese sebagai topping atau olesan di bagian tengah kue. Yummy!

Resep Kue Dadar (Pancake) Apel Malang

Resep Kue Dadar Apel Malang. Sumber: thestayathomechef.com

Bahan:

  • 4 butir telur ayam, pisahkan putih dan kuningnya
  • 300 gram apel malang, kupas, cincang
  • 125 gram tepung terigu serbaguna
  • 75 gram gula pasir
  • 1 sendok makan madu
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh garam

Pelengkap:

  • Sirop maple
  • Keju ricotta

Cara membuat:

  • Kocok putih telur menggunakan mixer hingga kaku. Sisihkan.
  • Aduk rata sisa bahan. Tambahkan putih telur kocok, aduk lipat menggunakan spatula karet hingga rata.
  • Panaskan wajan datar teflon diameter 8 cm beroleskan mentega.
  • Tuang 1 sendok sayur adonan, masak hingga matang. Angkat.
  • Ulangi langkah yang sama untuk sisa bahan.
  • Sajikan hangat disertai pelengkap.

Kalau mau lebih nikmat, tunggu sampai sirop maple meresap ke dalam pancake, agar rasanya makin mantap. Makin enak kalau kamu nikmati bersama es krim vanilla. Yummm!

3 Resep Kue Berbahan Buah: Yummy, Praktis, dan Sehat

Nah, ketiga resep kue di atas semua gampang dipraktikkan kan, girls? Bahannya pun mudah kamu dapatkan di supermarket atau toko terdekat. Makin suka deh makan buah, karena disajikan enggak begitu-begitu saja, yes?

BACA JUGA:  Resep Praktis: Salad Udang

Selamat mencoba!

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogger menyukai ini: