Resep Praktis: Salad Udang

BICARAPEREMPUAN.COM – Hey, Ladies! Pengin masak sendiri hari ini? Yuk, BiPer punya resep praktis lagi nih, yang pastinya bisa cepat bikinnya, plus sehat dan penuh nutrisi yang baik untuk tubuhmu.

Kita akan bikin shrimp salad, alias salad udang nih kali ini.

Udang memang jadi salah satu bahan makanan seafood yang favorit ya, girls, di samping kerang, kepiting dan, tentunya, ikan laut.

Udang mengandung asam lemak Omega-3 dalam jumlah yang besar, namun berkadar merkuri yang rendah. Hal inilah yang membuat udang jadi lebih sehat untuk dikonsumsi ketimbang ikan laut, yang berisiko tercemar oleh merkuri lebih tinggi. Udang juga mengandung kalsium, iodium, dan protein tinggi, namun total kalorinya cukup rendah.

Namun, hendaknya kamu juga tetap berhati-hati, girls, dalam mengonsumsi udang. Tetap jangan berlebihan juga, lantaran–bersama kerang–udang ini merupakan sumber terbesar alergi. Udang juga mengandung kolesterol dalam jumlah yang signifikan lo, yaitu antara 122 – 251 mg per 100 gram.

Makan udang dikatakan bisa menyehatkan sistem sirkulasi dalam tubuh kita, girls, karena kadar lemak jenuhnya rendah sehingga kolesterol dalam udang justru kemudian akan bermanfaat untuk meningkatkan rasio LDL terhadap HDL dan menurunkan kadar trigliserida dalam darah.

BACA JUGA:  Cara Membuat Oreo Goreng yang Super Krispi

Nah, ya, sudah yakin nih ya, kalau udang baik untuk tubuh? Yah, asal nggak berlebihan ya, girls. Tapi, bukankah apa pun yang berlebihan itu nggak baik juga hasilnya kan?

Ok, kalau gitu, sekarang kita mulai bikin resep praktis salad udang ini yuk!

 

Resep Praktis: Salad Udang (Shrimp Salad)

Bahan:

750 gr udang basah

1 sdm air jeruk sitrun

Garam dan lada secukupnya

2 sdm saus tomat

Mayones

Irisan jeruk sitrun

 

Cara membuat:

 

Resep Praktis: Salad Udang
Resep Praktis: Salad Udang

Udang dicuci dan ditiriskan. Direbus dengan kulitnya.

Jika sudah matang, dikupas.

Saus tomat, saus Inggris, garam, lada dicampur.

Masukkan udang matang ke dalamnya. Campur. Sisihkan selama 1 jam.

Sementara itu campurkan mayones dan saus tomat.

Taruh udang berbumbu ke atas piring atau wadah saji, kemudian siram dengan campuran mayones dan saus tomat.

Sajikan bersama irisan jeruk sitrun.

 

Kamu bisa menambahkan beberapa sayuran lagi di dalamnya ya, girls. Seperti lettuce atau mentimun. Sesuaikan saja dengan selera kamu.

Hanya beberapa menit saja, resep praktis salad udang kita sudah siap disantap deh.

BACA JUGA:  Resep Praktis: Potato Chop

Selamat makan!

One thought on “Resep Praktis: Salad Udang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.